Descripción

El Horno Pizzero Profesional está para entregar una cocción rápida, uniforme y de alta calidad. Es ideal para pizzerías, restaurantes y locales gastronómicos que buscan rendimiento constante y resultados perfectos. Gracias a su base refractaria, logra una masa crujiente y bien cocida abajo, mientras que su sistema de calor superior e inferior garantiza un dorado uniforme en cada preparación.

Iluminación interior en ambos costados de la cámara de cocción, lo que proporciona una perfecta visibilidad y un mayor control del proceso de cocción.

CARACTERÍSTICAS GENERALES
Panel frontal de acero inoxidable 201
Rango de temperatura de trabajo de 0 a 450°
Capacidad para 3 pizzas familiares de 35 centímetros de diámetro
Puerta abatible con visor de vidrio para un monitoreo constante de la cocción.
Placa interna que garantiza una distribución uniforme y retención del calor.
Control independiente de temperatura superior e inferior para una cocción precisa
Resistencias blindadas de alta durabilidad y mayor seguridad.
Cuenta con 2 manillas.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

Tipo de alimentación: Eléctrica trifásica.
Potencia: 6 kW.
Voltaje: 380 V / 50 Hz.
T° máxima de trabajo: 450 °C.
Material de base: Piedra refractaria de alta calidad.
Iluminación interior: Sí.
Dimensiones del equipo: 144 x 47 x 47 cm.
Dimensión interior: 41,5 x 108 x 15 cm
Peso neto: 75 kg