Descripción
La máquina de helado soft profesional de 50 litros por hora está diseñada para producir helado suave de alta calidad en heladerías, cafeterías, restaurantes y negocios de food service. Gracias a su sistema de producción de alto rendimiento, permite servir helados de manera continua durante la jornada, garantizando consistencia y textura óptima.
El equipo cuenta con tres manillas abatibles, que permiten servir dos sabores simples y uno mixto, ampliando la variedad de opciones para el cliente. Cada cilindro dispone de sistema de enfriamiento independiente con compresor Embraco de 1.25 HP, lo que permite operar ambos depósitos simultáneamente o utilizar solo uno durante períodos de baja demanda para optimizar el consumo energético.
Su sistema permite trabajar con distintos tipos de mezclas, desde helados bajos en grasa o sin grasa hasta natillas, yogurt congelado y sorbetes, ofreciendo gran versatilidad en la preparación. Además, incorpora bomba de aire, que mejora la incorporación de aire en la mezcla y aumenta el rendimiento del producto.
La máquina incluye función de precooling, que mantiene la mezcla por debajo de 5 °C antes del proceso de congelación, y función nocturna, que conserva la mezcla a baja temperatura durante la noche o en periodos prolongados. También cuenta con agitadores en los depósitos, lo que asegura una mezcla homogénea y una temperatura uniforme.
El equipo incorpora panel de control digital, contador de helados y bandeja removible para monitorear los sellos sin abrir la máquina, facilitando el mantenimiento y control del equipo. Además, dispone de cuatro ruedas de alta resistencia con freno, lo que permite moverla fácilmente y mantener estabilidad durante su funcionamiento.
Modelo: VSP-50 max
Capacidad del depósito (ltsx2): 12,5
Capacidad de cilindro (ltsx2): 1,5
Refrigerante: R404a
Capacidad de producción (Lts / Hr): 50
Dimensiones Cm (Ancho x Profundidad x Alto): 55,4×65,4×152
Potencia (w): 3400
Consumo kw*h/día: 30
Energía: 220v/50Hz
Peso Neto (kg): 215
Peso Bruto (kg): 235
Tipo de enchufe
